
Lekce francouzské kuchyně
Alex není jen kuchař z gastrokola. Více než 20 let pracoval v různých typech stravovacích zařízení, včetně fine dining restaurací po celém světě a francouzskou gastronomii opravdu žije. Nabízí proto také soukromé i skupinové lekce vaření v angličtině nebo francouzštině.
Rád dorazí do vašeho prostoru, studia, restaurace nebo pronajaté kuchyně.
Učit může jak úplné základy francouzské kuchyně, tak pokročilejší techniky, například:
-
galettes & crêpes
-
francouzské omáčky
-
seafood a úpravu ryb
-
mušle, krevety a další mořské plody
-
steak frites
-
confit
-
ratatouille
-
quiche
-
tartare
-
crème brûlée
-
tarte tatin
-
profiteroles
Lekce mohou mít podobu:
-
soukromého vaření pro jednotlivce
-
párového zážitku
-
skupinového workshopu
-
firemního team-buildingu
-
francouzského večera s degustací
-
doplňku výuky francouzského jazyka
